柠檬泡水喝有什么功效和作用

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王杰主任医师去挂号

三甲山东省立医院中医科

柠檬泡水喝具有补充维生素C、促进消化、辅助抗氧化、清新口气、帮助维持体液平衡等功效。柠檬含有丰富的有机酸、维生素及矿物质，适量饮用有助于健康。

1、补充维生素C

柠檬是维生素C的优质来源，每100克柠檬汁约含22-40毫克维生素C。维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性，促进伤口愈合。同时能增强毛细血管韧性，减少牙龈出血概率。对于长期缺乏新鲜蔬菜水果摄入的人群，柠檬泡水可作为膳食补充。

2、促进消化

柠檬中的柠檬酸能刺激消化腺分泌，增强胃肠蠕动。餐后饮用柠檬水有助于缓解饱胀感，改善功能性消化不良。其酸性成分还可促进铁、钙等矿物质吸收，但胃酸过多者应避免空腹饮用。

3、辅助抗氧化

柠檬含有的柑橘类黄酮和维生素C具有抗氧化特性，能中和体内自由基，减缓细胞氧化损伤。长期适量饮用可能有助于降低慢性炎症风险，但需配合均衡饮食才能发挥协同作用。

4、清新口气

柠檬酸能暂时抑制口腔细菌繁殖，缓解因食物残渣发酵导致的口腔异味。饮用后建议清水漱口，避免酸性物质长期接触牙釉质。对于吸烟、饮酒后的暂时性口气改善效果较明显。

5、维持体液平衡

柠檬水中钾、钠等电解质含量适中，在高温环境或运动后饮用，比单纯补水更能帮助维持电解质平衡。其天然风味也能增加饮水量，预防脱水，但肾功能异常者需控制摄入量。

建议选用新鲜柠檬切片泡水，水温以60℃以下为宜，避免高温破坏维生素C。每日饮用1-2杯即可，过量可能引发胃部不适。饮用后出现反酸或口腔黏膜刺痛时应暂停。糖尿病患者需注意柠檬水不宜加糖，痛风患者避免与高嘌呤食物同食。长期饮用者建议定期检查牙齿状况，必要时使用吸管减少对牙釉质的接触。

温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊

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