咸柑桔泡水喝的功效

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朱明炜 主任医师去挂号

三甲北京医院营养科

咸柑桔泡水喝具有润喉止咳、促进消化、补充维生素C等功效，适合咽喉不适或食欲不振时饮用。

1、润喉止咳

咸柑桔中的盐分和柑橘挥发油能缓解咽喉黏膜炎症，减少干痒刺激感，对感冒或咽喉炎引起的咳嗽有一定舒缓作用。饮用时建议用温水冲泡以避免刺激。

2、促进消化

柑橘类果皮中的柚皮苷和盐渍发酵产生的有机酸可刺激胃液分泌，帮助分解油腻食物，改善餐后饱胀感。胃肠功能较弱者需控制饮用量。

3、补充维生素C

腌制过程虽会流失部分维生素C，但咸柑桔仍保留一定含量的抗氧化成分，有助于增强免疫力。搭配新鲜水果食用可提高营养摄入。

4、调节电解质

盐渍形成的钠钾离子能补充运动后流失的电解质，适合大量出汗后饮用。高血压患者应减少用量或选择低盐版本。

5、传统食疗应用

在岭南地区常用于缓解积食或风寒症状，民间认为其兼具化痰和开胃作用。需注意长期过量摄入可能加重肾脏负担。

饮用咸柑桔水时建议每日不超过2杯，避免空腹饮用以防刺激胃肠黏膜。可搭配蜂蜜调节口感，但糖尿病患者需慎用。储存时应密封防潮，出现霉变则禁止食用。若饮用后出现腹痛或水肿等症状，应及时停用并就医检查钠摄入情况。日常饮食中仍需以新鲜蔬果为主，不可完全依赖腌制食品补充营养。

温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊

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