山楂和枸杞的功效与作用

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王海泉 主任医师去挂号

三甲山东省立医院中医科

山楂和枸杞是常见的药食同源食材，山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效，枸杞则能滋补肝肾、益精明目、润肺。两者搭配泡水或煮汤，有助于综合调理。

一、山楂的功效与作用

山楂味酸甘，性微温，主要归脾、胃、肝经。其核心功效在于健胃消食，尤其擅长促进油腻肉食积滞的消化，对于饭后腹胀、食欲不振有较好的缓解作用。现代营养学认为，山楂富含有机酸、果胶及维生素C，能刺激胃酸分泌，帮助分解脂肪。山楂的行气散瘀功效，使其对血瘀所致的胸胁胀痛、女性痛经也有一定的辅助调理价值。研究还提示，山楂中的黄酮类化合物有助于调节血脂，对预防心脑血管疾病有积极意义。日常食用以干品泡水或鲜品煮汤为佳，但胃酸过多者应慎用。

二、枸杞的功效与作用

枸杞子味甘，性平，主要归肝、肾经。其首要功效是滋补肝肾，适用于肝肾阴虚导致的头晕目眩、腰膝酸软、耳鸣遗精等症状。枸杞的益精明目作用尤为突出，富含的玉米黄质、胡萝卜素等物质是视网膜健康所需的重要营养素，有助于缓解视疲劳、改善视力模糊。其润肺功效则对阴虚肺燥引起的干咳少痰有辅助调理之效。现代研究表明，枸杞多糖具有抗氧化、调节免疫的功能。枸杞性质平和，可单味泡水、嚼服，或与菊花、红枣等配伍，但正在感冒发热、脾虚便溏者不宜过量服用。

将山楂与枸杞搭配使用，如泡制代茶饮，可以起到消食与滋补兼顾的作用，适合日常保健。山楂的酸味可中和枸杞的甘甜，使口感更佳。这种搭配尤其适合饮食油腻后消化不良，同时又伴有眼睛干涩、疲劳的现代办公人群。但需注意，两者均属食疗范畴，不能替代药物治疗。体质偏热、感冒初期、胃酸分泌过多以及糖尿病患者应酌情控制用量。日常饮食中保持均衡营养，配合适度运动，是维护健康的基础。若身体出现明显不适，应及时咨询专业医师或营养师的建议。

温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊

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