咸柑桔泡水喝的功效

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朱明炜 主任医师去挂号

三甲北京医院营养科

咸柑桔泡水喝具有润喉止咳、促进消化、补充电解质等功效。咸柑桔是柑橘类水果经盐渍腌制而成，含有维生素C、有机酸及矿物质等成分，适合缓解咽喉不适或食欲不佳时饮用。

1、润喉止咳

咸柑桔中的盐分和柑橘挥发油能缓解咽喉黏膜干燥，减少咳嗽反射。其含有的柠檬烯等成分具有轻微抗炎作用，对感冒或咽喉炎引起的干咳有舒缓效果。建议用温水冲泡，避免刺激咽喉。

2、促进消化

腌制过程中产生的有机酸可刺激胃酸分泌，帮助分解食物。咸柑桔中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善饭后腹胀。胃肠功能较弱者宜少量饮用，避免空腹食用。

3、补充电解质

盐渍工艺使咸柑桔富含钠、钾等电解质，适合运动后或大量出汗时补充流失的矿物质。与温水调和后饮用能更快被人体吸收，但高血压患者需控制摄入量。

4、缓解暑热不适

夏季用咸柑桔泡冷水饮用，其中的柑橘苷和盐分能帮助调节体温，预防脱水。搭配薄荷叶可增强清凉感，但体质虚寒者不宜过量饮用冰镇咸柑桔水。

5、开胃生津

咸柑桔的特殊咸酸风味能刺激唾液分泌，改善食欲不振。腌制后产生的柚皮苷等活性成分可促进胆汁分泌，有助于油腻食物消化。建议餐前半小时少量饮用。

咸柑桔泡水每日饮用1-2次即可，每次使用1/4个咸柑桔冲泡200毫升温水为宜。长期保存的咸柑桔需观察是否霉变，冲泡时去除果核避免苦涩。胃肠溃疡患者、肾功能不全者及孕妇应咨询医生后饮用。日常可搭配蜂蜜调节口感，但糖尿病患者需注意控制添加量。饮用后出现反酸或腹痛应停止使用。

温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊

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