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怎樣挑選魚蝦蟹呢?

病情描述:
老婆讓我回家?guī)┖ur回去,可是我不會挑選,該怎樣挑魚蝦蟹才能挑到新鮮的呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
你可以看魚眼,眼睛呈透明無混濁狀態(tài),表示新鮮度高,再看魚腮是否緊貼,魚表面是否有光澤,蝦殼應(yīng)完整、有彈力富光澤,殼色光亮,螃蟹及貝類海鮮外殼應(yīng)富光澤,肢體硬實有彈性。
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