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鸡皮胆固醇含量高吗

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鸡皮胆固醇含量高吗

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吴彦主任医师去挂号: 北京大学人民医院 三甲 心血管内科

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胆固醇偏高饮食要注意什么
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高胆固醇血症的饮食注意事项，核心原则是清淡饮食，先说哪些不能吃或者是少吃，一，尽量不吃或少吃高胆固醇的食物，如动物内脏、脑、鱼等。二，富含饱和脂肪酸的猪油、奶油、黄油等，最好不用，可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子尽量不吃或少吃。三，各种糖制甜食，包括土豆、山药。患者要多吃粗粮、杂粮，如燕麦、麦片。另外各种青菜都可以，热量很低。同时有一些药食同源的中草药，如生山楂、决明子、荷叶等药物代茶饮。另外要注意饮食的烹饪方法，多用炖、煮方法，少用煎、炸烹调的做法。

85439次播放 2021-05-31
低密度脂蛋白胆固醇高是什么原因

很多因素都可能会引起低密度脂蛋白的升高，主要分为非病理性因素和病理性因素两类。非病理性因素包括饮食不均衡，摄入过多的脂肪，像油炸食品、蛋黄、动物内脏等食物含的胆固醇含量非常高，过量的摄入可能会导致低密度脂蛋白胆固醇的升高。另外吸烟、过量的饮酒，也会引起低密度脂蛋白胆固醇的升高。低密度脂蛋白胆固醇升高往往见于超重和肥胖的人群，这些人群往往是内脏脂肪含量比较高，监测指标的低密度脂蛋白胆固醇升高就会非常明显。病理性的因素常见于一些疾病，像肝功能异常的患者，包括像脂肪肝。另外，慢性肝炎的患者，由于肝脏功能受损也会影响低密度脂蛋白胆固醇。第二、动脉粥样硬化，高血压、心血管疾病等，是看到低密度脂蛋白胆固醇升高的主要疾病。低密度脂蛋白可以携带胆固醇进入人体动脉壁细胞，低密度脂蛋白高于正常值时，过量的胆固醇在血管壁堆积，形成动脉粥样硬化，甚至导致冠心病的发生。另外，不同的人群对低密度脂蛋白的要求是不一样的，所以不能用统一的标准去确定低密度脂蛋白胆固醇的水平。对于正常人来讲，低密度脂蛋白胆固醇小于3.37mmol/L正常的。但是对于糖尿病患者，已经确诊心脑血管疾病的患者，低密度脂蛋白胆固醇水平往往限定的比较低，一般像2.59mmol/L以下，甚至2.07mmol/L以下。

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87210次收听 2021-07-09
为什么吃完甜的嘴巴会酸

如果发现吃完甜食以后嘴巴发酸，有可能是因为以下因素造成的：第一，因为口腔内的细菌代谢，可以产生酸性物质引起的细菌长时间在口腔内繁殖，会利用糖类产生各种各样的有机酸，所以人就会感到口中发酸。吃完甜食以后，嘴巴里面残存的食物残渣，会产生糖分，如果没有及时清理，甜食在牙齿表面还会形成牙菌斑，牙菌斑中含有各种各样的口腔细菌，会将糖类无氧发酵产生酸性物质。目前主要包括各种有机酸，比如乳酸、乙酸、甲酸等。反流性胃炎也会造成嘴巴发酸，如果简单漱口、刷牙缓慢，建议去医院做胃镜检查，这种情况建议在医生的指导下服用治疗胃病的药物，来保护胃黏膜，抑制胃酸的分泌，可有效的缓解症状。天气干燥引起咽喉炎，出现了口腔的炎症也可以导致嘴巴发酸的情况，这种情况建议饮食要清淡，避免熬夜、过度劳累，可以选择性的服用清热解毒类的药物。所以建议在吃完甜食以后，喝点水或者是及时的漱口、刷牙，保持口腔卫生，也可以使用漱口水漱口，就不会感到嘴巴发酸。在日常生活中要多喝温开水，饮食方面禁忌吃辛辣、刺激或者油腻的食物，多吃容易消化的、清淡的食物，加强饮食中的营养。同时还应该注意加强体育锻炼，增强机体的抵抗力。通过这些方式，一方面要减弱口腔内细菌的繁殖，降低细菌繁殖造成口腔内酸性物质，产生增多的情况，更重要的是通过饮食的调节，通过口腔的清洁，避免给细菌的分解提供底物。

语音时长 02:16

53367次收听 2021-11-05

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