高血压患者一般可以适量饮用咖啡，但需避免过量或空腹饮用。咖啡因可能引起短暂血压升高，但多数人可通过代谢调节适应。存在心血管并发症或咖啡因敏感者应限制摄入。

咖啡因对血压的影响存在个体差异。健康成年人每日摄入200-300毫克咖啡因（约1-2杯咖啡）通常不会显著影响血压稳定性。咖啡中的绿原酸等成分可能对血管内皮功能产生积极作用。饮用时建议搭配食物减缓吸收，选择低咖啡因品种或采用冷萃工艺可降低刺激。监测饮用后30分钟血压变化有助于判断个人耐受度。

部分人群需特别注意咖啡因摄入。未控制的高血压患者饮用后可能出现心悸、头痛等不适症状。服用β受体阻滞剂类降压药时，咖啡因可能影响药物代谢速度。存在心律失常、焦虑症等共病患者应咨询医生。妊娠期高血压或肾功能不全者建议每日不超过1杯。饮用后出现收缩压上升超过20毫米汞柱需及时就医。

建议高血压患者记录咖啡饮用量与血压波动的关系，优先选择上午时段饮用以避免影响睡眠。可尝试用红茶、大麦茶等替代部分咖啡摄入。定期进行动态血压监测，保持每日钠摄入量低于5克，配合有氧运动有助于维持血压稳定。出现持续头晕、视物模糊等症状时应立即停止饮用并就医。