陈腊梅 副主任医师
山东省立医院
牛皮癣（银屑病）患者可通过适量食用深海鱼、西蓝花、绿茶、燕麦等食物辅助缓解症状，也可遵医嘱使用阿维A、卡泊三醇、甲氨蝶呤等药物控制病情。食疗可作为辅助手段，但需结合规范治疗。
一、食物1、深海鱼富含ω-3脂肪酸，有助于减轻炎症反应，推荐三文鱼、沙丁鱼等冷水鱼类。
2、西蓝花含萝卜硫素等抗氧化物质，可能帮助调节免疫系统功能。
3、绿茶茶多酚具有抗炎特性，适量饮用可能改善皮肤红斑症状。
4、燕麦含β-葡聚糖可调节肠道菌群，间接影响免疫应答。
二、药物1、阿维A维A酸类药物，适用于斑块型银屑病，需监测肝功能。
2、卡泊三醇维生素D3衍生物，可抑制角质形成细胞增殖。
3、甲氨蝶呤免疫抑制剂，用于中重度患者，需严格遵医嘱使用。
建议保持皮肤湿润，避免抓挠刺激，规律作息并控制体重，定期复诊评估病情进展。
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