西瓜主要有补充水分、提供营养、促进消化、辅助降血压、缓解疲劳等作用。西瓜含有丰富的维生素C、番茄红素、钾等成分，适合多数人群适量食用。

1、补充水分

西瓜含水量超过90%，食用后可快速补充身体流失的水分，帮助维持体液平衡。夏季高温或运动后出汗较多时，适量食用西瓜能有效预防脱水。西瓜汁也可作为天然饮品替代部分白开水。

2、提供营养

西瓜含有维生素C、维生素A、番茄红素等多种营养素。每100克西瓜约含8毫克维生素C，有助于抗氧化和增强免疫力。番茄红素具有清除自由基的作用，对预防心血管疾病有一定帮助。

3、促进消化

西瓜含有一定量的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动。西瓜中的水分和少量果糖可软化大便，对缓解轻度便秘有帮助。餐后适量食用西瓜可以促进食物消化吸收。

4、辅助降血压

西瓜富含钾元素，每100克约含112毫克钾。钾离子能够帮助排出体内多余的钠离子，对调节血压有一定辅助作用。高血压人群可在医生指导下将西瓜纳入日常饮食。

5、缓解疲劳

西瓜含有少量天然糖分和电解质，能够快速补充能量。西瓜中的L-瓜氨酸可能帮助缓解肌肉酸痛。运动后或疲劳时适量食用西瓜有助于恢复体力。

西瓜性寒，胃肠功能较弱者应避免空腹大量食用。糖尿病患者需控制摄入量，建议在两餐之间少量食用。选购西瓜时应选择外形匀称、敲击声音清脆的成熟果实，切开后尽快食用以保证新鲜度。储存时建议用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，最好在2-3天内食用完毕。