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營養(yǎng)不良飲食注意事項

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營養(yǎng)不良患者需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),重點補充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及礦物質(zhì),避免高糖高脂食物。飲食干預(yù)需結(jié)合個體差異,逐步增加營養(yǎng)密度高的食物。

營養(yǎng)不良患者應(yīng)優(yōu)先選擇易消化吸收的食物,如雞蛋羹、魚肉泥、豆腐等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食材。動物肝臟、深色蔬菜可提供鐵和維生素A,香蕉、燕麥能補充鉀和B族維生素。少量多餐有助于減輕胃腸負擔(dān),每日可安排5-6次進食,每次攝入200-300毫升流質(zhì)或半流質(zhì)食物。烹調(diào)方式以蒸煮燉為主,避免油炸燒烤等高溫加工。乳糖不耐受者可用酸奶替代牛奶,必要時添加營養(yǎng)補充劑。

營養(yǎng)不良恢復(fù)期需持續(xù)監(jiān)測體重變化,每周增加0.5-1公斤為宜。合并消化功能減退時,可先將食材打成糊狀,逐步過渡到固體食物。糖尿病患者需控制水果攝入量,腎功能不全者應(yīng)限制高鉀食物。長期素食者要注意補充維生素B12和鐵劑,術(shù)后患者可選用短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)粉。出現(xiàn)進食后腹脹腹瀉需及時調(diào)整飲食方案,必要時進行胃腸功能評估。

營養(yǎng)不良患者日??蛇M行散步、太極等低強度運動促進食欲,但避免空腹運動。保持規(guī)律作息有助于營養(yǎng)吸收,睡前2小時不宜進食。定期檢查血清白蛋白、前白蛋白等指標,記錄每日飲食種類和進食量。若持續(xù)出現(xiàn)體重下降、傷口愈合延遲等情況,應(yīng)及時就醫(yī)進行營養(yǎng)風(fēng)險評估和個性化指導(dǎo)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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