糖尿病患者可以適量喝蛋白粉,但需選擇無糖或低糖型產(chǎn)品,并嚴格遵醫(yī)囑控制攝入量。蛋白粉可能幫助補充營養(yǎng),但過量可能加重腎臟負擔(dān)。
糖尿病患者選擇蛋白粉時,應(yīng)優(yōu)先考慮乳清蛋白或植物蛋白類產(chǎn)品,這類蛋白粉通常升糖指數(shù)較低且不含添加糖。乳清蛋白含有必需氨基酸,有助于維持肌肉量,對合并肌少癥的老年糖尿病患者尤其有益。植物蛋白如大豆蛋白則更適合素食者或乳糖不耐受人群,同時富含膳食纖維可延緩糖分吸收。市售部分蛋白粉會添加維生素D和鈣,對預(yù)防糖尿病骨質(zhì)疏松有輔助作用。需注意避免選擇含麥芽糊精、果葡糖漿等快速升糖成分的產(chǎn)品,購買時仔細查看營養(yǎng)成分表。
合并糖尿病腎病的患者需嚴格限制蛋白攝入,過量蛋白質(zhì)會加速腎小球濾過率下降。當出現(xiàn)微量白蛋白尿時,每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在每公斤體重0.8克以下。部分代謝異?;颊呖赡艹霈F(xiàn)蛋白質(zhì)代謝障礙,表現(xiàn)為血尿素氮升高。使用胰島素治療者需警惕蛋白粉與胰島素的相互作用,高蛋白飲食可能增加夜間低血糖風(fēng)險。對蛋白粉過敏人群可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、消化道不適等癥狀,應(yīng)立即停用。
糖尿病患者飲用蛋白粉期間應(yīng)定期監(jiān)測血糖和腎功能指標,建議每周測量2-3次空腹及餐后血糖,每3-6個月檢查尿微量白蛋白和血肌酐。日??蓪⒌鞍追叟c低碳水化合物食物如燕麥、堅果搭配食用,避免與果汁等高糖飲品混合。運動后30分鐘內(nèi)補充20克左右蛋白粉有助于肌肉修復(fù),但需相應(yīng)減少正餐蛋白質(zhì)攝入。合并高血壓者需注意選擇低鈉產(chǎn)品,妊娠期糖尿病患者使用前必須咨詢營養(yǎng)師。存儲時應(yīng)避光防潮,開封后建議1個月內(nèi)用完以保證營養(yǎng)價值。
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