過敏性紫癜患者需避免高敏食物并保證營養(yǎng)均衡，飲食護理需注意避免辛辣刺激食物、控制蛋白質(zhì)攝入、補充維生素C、選擇低纖維食物、保持飲食清淡。
1、避免辛辣刺激食物
辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能加重血管炎癥反應(yīng)，患者應(yīng)選擇清蒸、水煮等烹調(diào)方式。蔥姜蒜等輔料需減少使用，火鍋、燒烤等重口味飲食需嚴(yán)格限制。急性期皮膚紫癜明顯時更需杜絕此類食物。
2、控制蛋白質(zhì)攝入
每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重1克左右，優(yōu)先選擇雞蛋、淡水魚肉等低敏蛋白。牛奶、海鮮等易致敏蛋白需謹(jǐn)慎食用，發(fā)作期可暫時改用植物蛋白替代。腎功能異常者需進一步限制蛋白總量。
3、補充維生素C
維生素C可增強血管韌性，建議每日攝入100-200毫克。新鮮橙子、獼猴桃等水果需去皮食用，西藍(lán)花、青椒等蔬菜建議焯水后烹調(diào)。維生素C泡騰片等補充劑需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
4、選擇低纖維食物
粗糧、芹菜等高纖維食物可能摩擦腸道黏膜，發(fā)作期建議選擇精米、軟面條等低渣飲食。蔬菜可制成菜泥食用，水果建議過濾成果汁。伴隨腹痛癥狀時需采用半流質(zhì)飲食。
5、保持飲食清淡
每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品。食用油選擇橄欖油等不飽和脂肪酸，每日控制在25-30克。餐食溫度以常溫為宜，過冷過熱都可能誘發(fā)血管痙攣。
過敏性紫癜患者需建立飲食日記記錄每日攝入食物與癥狀變化，新引入食物應(yīng)單一少量嘗試。所有飲食調(diào)整需在醫(yī)生和營養(yǎng)師指導(dǎo)下進行，發(fā)作期建議采用要素飲食。同時需注意餐具消毒、食物新鮮度等細(xì)節(jié)，保持規(guī)律作息并避免劇烈運動。伴隨腎損害者需定期監(jiān)測尿蛋白，關(guān)節(jié)腫痛期間可配合冷敷護理。出現(xiàn)新發(fā)紫癜或腹痛加重應(yīng)及時復(fù)診調(diào)整治療方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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