91久久99久91天天拍拍,懂色av中文在线,欧美2区,午夜不卡视频,一路向西2电影免费观看完整高清国语 ,精品一区二区三区成人精品,亚洲精品免费网站

紅豆可以用高壓鍋煮嗎?

病情描述:
紅豆我每次都是用高壓鍋煮的,這種烹調(diào)方式好嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

紅豆一般可以用高壓鍋煮,能夠縮短烹飪時間并保留更多營養(yǎng)成分。

高壓鍋通過密閉環(huán)境產(chǎn)生高溫高壓,使紅豆中的淀粉和膳食纖維更易軟化。紅豆表皮較厚,普通鍋具需浸泡后長時間燉煮,高壓鍋可直接將干豆加水壓煮20-30分鐘。高壓環(huán)境能破壞紅豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子,提高蛋白質(zhì)消化率,同時減少維生素B1等水溶性營養(yǎng)素的流失。煮制時可搭配糯米或紅棗增加風(fēng)味,避免過量加糖以免影響血糖。

使用高壓鍋需注意水位不超過內(nèi)膽三分之二,紅豆與水的比例建議1:3。煮前檢查排氣閥是否通暢,煮后自然泄壓再開蓋。消化功能較弱者應(yīng)控制單次食用量在50克以內(nèi),避免腹脹。若紅豆存放時間超過一年,建議延長壓煮時間5分鐘確保熟透。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>
鹿邑县| 夹江县| 民丰县| 通渭县| 铁力市| 安康市| 丹凤县| 苏尼特左旗| 新乐市| 珠海市| 沅江市| 海盐县| 松溪县| 平顶山市| 民县| 江安县| 青田县| 洪泽县| 寿阳县| 茌平县| 阿坝县| 义马市| 阿城市| 泽普县| 枣强县| 汤阴县| 宁蒗| 天等县| 克东县| 惠东县| 远安县| 濮阳市| 麻江县| 新沂市| 库尔勒市| 巫溪县| 新郑市| 银川市| 如皋市| 孟州市| 金沙县|