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豬肉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

患者:女,25歲

病情描述:
我一直覺得吃豬肉只會(huì)長(zhǎng)胖,但他們說豬肉也是有營(yíng)養(yǎng)的,那么豬肉有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
由于豬肉的纖維組織比較柔軟,還含有大量的肌間脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中醫(yī)上認(rèn)為,多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤(rùn)燥的作用,對(duì)熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
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