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鮮艷的水果要削皮嗎?

患者:男,38歲

病情描述:
吃水果沒有削過皮,會不會得什么嚴重的疾病?鮮艷的水果要削皮嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
凡是外皮鮮艷的水果都應該削皮后食用,因為它們的果皮含有豐富的“炎黃酮”。這種化學物質進入人體,經腸道細菌分解成為二羥苯甲酸等,對甲狀腺有很強的抑制功能。
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