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喝全脂牛奶就健康嗎？

病情描述:
我媽給我買(mǎi)了很多全脂牛奶，說(shuō)可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，喝全脂牛奶就健康嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝全脂牛奶是否健康需結(jié)合個(gè)體情況判斷，全脂牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和脂溶性維生素，但飽和脂肪酸含量較高，主要影響因素有營(yíng)養(yǎng)需求、代謝狀況、膳食結(jié)構(gòu)和疾病風(fēng)險(xiǎn)。

1、營(yíng)養(yǎng)需求

生長(zhǎng)發(fā)育期兒童、孕婦等對(duì)脂肪需求較高人群適合飲用，可提供能量并促進(jìn)脂溶性維生素吸收，乳糖不耐受者可選擇低乳糖全脂奶。

2、代謝狀況

肥胖或代謝綜合征患者需控制攝入量，每日建議不超過(guò)200毫升，高甘油三酯血癥患者應(yīng)優(yōu)先選擇脫脂奶。

3、膳食結(jié)構(gòu)

日常飲食中飽和脂肪攝入較少者，可適量飲用全脂奶平衡營(yíng)養(yǎng)，若常食用紅肉、油炸食品則需減少全脂奶攝入。

4、疾病風(fēng)險(xiǎn)

心血管疾病高危人群應(yīng)限制飽和脂肪攝入，糖尿病患者需計(jì)算全天熱量，骨質(zhì)疏松患者可增加低脂奶制品攝入。

建議健康成人每日全脂奶攝入量控制在300毫升以內(nèi)，搭配均衡膳食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)，特殊人群應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整乳制品攝入種類和劑量。

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