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為什么多吃胡蘿卜對皮膚好?

病情描述:
雖然經(jīng)常會買胡蘿卜配菜,其實并不太喜歡吃,但是我朋友說多吃胡蘿卜對皮膚好,為什么?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
胡蘿卜富含糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素,其中β胡蘿卜素含量最高,是普通果蔬的30-100倍。胡蘿卜素具有抗氧化作用,并能保護(hù)上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能的完整性,有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋,保持皮膚潤澤細(xì)嫩。食用方法:胡蘿卜素是脂溶性的,應(yīng)與肉類一起吃,可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉
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