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吃雪里紅可以減肥嗎

病情描述:
減肥期間媽媽不想讓我過度節(jié)食,就買些雪里紅回來給我吃,請(qǐng)問吃雪里紅可以減肥嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃雪里紅一般不能直接減肥,但適量食用可能有助于控制體重。雪里紅屬于低熱量蔬菜,含有膳食纖維和多種維生素,適合作為減肥期間的飲食搭配。

雪里紅熱量較低,每100克可食用部分熱量不足20千卡,膳食纖維含量較高,能夠增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入。雪里紅含有維生素C、維生素K及鈣、鐵等礦物質(zhì),在控制熱量攝入的同時(shí)幫助維持營養(yǎng)均衡。新鮮雪里紅含水量超過90%,有助于促進(jìn)新陳代謝。傳統(tǒng)腌制雪里紅鈉含量較高,可能引起水分潴留,反而不利于體重管理。

減肥需要綜合控制飲食熱量并配合運(yùn)動(dòng),僅依靠單一食物難以達(dá)到效果。建議將雪里紅作為涼拌菜或清炒食用,避免高油高鹽的烹飪方式。每日蔬菜攝入量應(yīng)保持在300-500克,雪里紅可占其中部分比例。同時(shí)需保證優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物的攝入,避免營養(yǎng)失衡。體重管理期間應(yīng)定期監(jiān)測體脂率等指標(biāo),必要時(shí)可咨詢營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。

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