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芋艿主要有什么作用

病情描述:
平時我經常會買芋艿吃,聽說芋艿的營養(yǎng)很豐富,那主要會有什么作用?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

芋艿具有促進消化、增強免疫力、調節(jié)血糖、保護心血管等作用,適合作為日常膳食補充。

1、促進消化

芋艿富含膳食纖維,有助于改善胃腸蠕動,緩解便秘癥狀,適合消化功能較弱人群食用。

2、增強免疫

芋艿含有多糖類物質和維生素C,能夠激活免疫細胞功能,幫助提升機體抗病能力。

3、調節(jié)血糖

芋艿中的抗性淀粉可延緩葡萄糖吸收,對穩(wěn)定餐后血糖水平有一定輔助作用。

4、保護心血管

芋艿含有鉀元素和黏液蛋白,有助于調節(jié)血壓,減少膽固醇在血管壁的沉積。

建議將芋艿蒸煮后適量食用,避免生食引發(fā)黏膜刺激,過敏體質者需謹慎嘗試。

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