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水煮蔬菜放什么油吃了健康

病情描述:
我今天做了水煮蔬菜,我決定很清淡,想在里面放點(diǎn)油,不知道放什么油吃了健康?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
水煮蔬菜是低熱量的飲食做法。水煮蔬菜可添加橄欖油,盡量少放鹽??梢曰旌隙喾N蔬菜來(lái)做,選擇的蔬菜顏色多所攝入的營(yíng)養(yǎng)才多樣化,符合身體每天的需求。例如木耳、山藥、青菜、蘑菇、紫甘藍(lán)等。另外米飯可以加入燕麥粒、糙米等粗糧,這樣有利于血糖水平緩慢變化,有利于減肥。
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