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橘子含有大量的維生素c嗎？

病情描述:
我不喜歡吃橘子，媽媽總是哄著我吃，說(shuō)橘子含有VC，吃了好，橘子含有大量的維生素c嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

橘子含有較多的維生素C，是日常補(bǔ)充維生素C的良好來(lái)源之一。

橘子屬于柑橘類水果，其維生素C含量在常見(jiàn)水果中處于中上水平。每100克可食部分約含30-50毫克維生素C，接近成人每日推薦攝入量的50%。維生素C具有抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成、增強(qiáng)免疫力等作用，適量食用橘子有助于滿足人體對(duì)維生素C的需求。橘子的維生素C含量會(huì)因品種、成熟度、儲(chǔ)存條件等因素有所差異，通常果皮附近的白色海綿層也含有一定量維生素C。新鮮完整的橘子比榨汁或加工后的產(chǎn)品能更好地保留維生素C，切開(kāi)后暴露在空氣中或長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)導(dǎo)致維生素C氧化分解。除維生素C外，橘子還含有類胡蘿卜素、鉀、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。

建議選擇新鮮飽滿的橘子食用，避免過(guò)量攝入以防胃腸不適，對(duì)柑橘類水果過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。日常飲食中可搭配獼猴桃、草莓、西藍(lán)花等富含維生素C的食物，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

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