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春季飲食注意什么?

病情描述:
春天天氣變化反復無常,容易上火,飲食需要注意什么?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

春季飲食需注重營養(yǎng)均衡與季節(jié)適應,主要有清淡少油、多食時令蔬菜、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、適量增加水分攝入四點原則。

1、清淡少油

春季肝氣旺盛,減少油炸及辛辣食物可降低胃腸負擔,推薦蒸煮等烹飪方式。

2、時令蔬菜

菠菜、春筍等春季蔬菜富含維生素和礦物質(zhì),有助于增強免疫力并促進新陳代謝。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白

魚類、豆制品等易消化蛋白來源可幫助修復組織,避免紅肉過量攝入導致的燥熱反應。

4、水分補充

氣候轉(zhuǎn)暖時每日飲水量應達到1500毫升以上,可搭配菊花茶等清熱飲品調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡。

注意避免過量食用寒涼或致敏食物,過敏體質(zhì)者需謹慎選擇野菜,出現(xiàn)消化不良癥狀應及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

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