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怎么吃土豆才最健康呢?

病情描述:
我很喜歡土豆的口感,平時怎么吃土豆才是最健康的呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃土豆的時候要注意:吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去,以免中毒。切好的土豆絲或片不能長時間浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。
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