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沙丁魚的營養(yǎng)豐富嗎

病情描述:
我最喜歡吃的魚肉就是沙丁魚,沙丁魚的營養(yǎng)豐富嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
沙丁魚的營養(yǎng)非常豐富,沙丁魚富含蛋白質,是魚類中含鐵最高的一種,還富含能預防心肌梗塞等病的EPA,及其他不飽和脂肪酸,是一種理想的健康食品。沙丁魚體內含有的核酸、大量的維生素A和鈣,可增強記憶力。
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