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經(jīng)常吃燕麥可以降糖嗎?

病情描述:
我聽說燕麥吃了能降糖,這段時(shí)間就天天買來做燕麥粥當(dāng)做當(dāng)早餐吃,想知道這樣吃是不是真的有用?
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

經(jīng)常吃燕麥有助于輔助控制血糖,但無法替代藥物治療。燕麥的降糖作用主要與膳食纖維延緩糖分吸收、β-葡聚糖調(diào)節(jié)胰島素敏感性、低升糖指數(shù)穩(wěn)定餐后血糖、微量元素改善代謝等因素有關(guān)。

1、膳食纖維作用

燕麥富含可溶性膳食纖維,能在腸道形成凝膠延緩葡萄糖吸收,建議選擇整粒燕麥或鋼切燕麥,避免即食燕麥的高加工損失。

2、β-葡聚糖調(diào)節(jié)

燕麥特有的β-葡聚糖可提高胰島素敏感性,每日攝入3克以上可觀察到效果,需持續(xù)食用至少4周。

3、低升糖指數(shù)

燕麥升糖指數(shù)約55,屬于低GI食物,與高蛋白食物搭配可進(jìn)一步降低血糖波動(dòng),適合作為糖尿病患者的早餐選擇。

4、微量元素補(bǔ)充

燕麥含鉻、鎂等微量元素,能促進(jìn)葡萄糖代謝酶活性,建議選擇未添加糖分的原味燕麥產(chǎn)品。

糖尿病患者應(yīng)將燕麥作為主食替代品而非加餐,每餐控制在30-50克干重,同時(shí)配合血糖監(jiān)測(cè)和規(guī)范用藥,出現(xiàn)血糖異常波動(dòng)需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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