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煮米飯加什么吃對(duì)身體好

病情描述:
我想把米飯做得營(yíng)養(yǎng)一些，所以打算合著其他的食物一起煮，那加什么最好？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

煮米飯時(shí)適量加入糙米、燕麥、紅薯、紅豆等食物有助于提升營(yíng)養(yǎng)，也可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素B片、維生素E軟膠囊、葡萄糖酸鋅口服溶液、益生菌制劑等藥物補(bǔ)充微量元素。

一、食物

1、糙米

糙米保留胚芽和麩皮，富含膳食纖維和B族維生素，有助于改善胃腸蠕動(dòng)。

2、燕麥

燕麥含β-葡聚糖可調(diào)節(jié)血脂，其低升糖指數(shù)適合糖尿病患者食用。

3、紅薯

紅薯提供豐富胡蘿卜素和鉀元素，對(duì)視力保護(hù)和血壓調(diào)節(jié)有積極作用。

4、紅豆

紅豆含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。

二、藥物

1、復(fù)合維生素B

可補(bǔ)充米飯加工過(guò)程中流失的B族維生素，改善能量代謝。

2、維生素E

作為抗氧化劑有助于延緩細(xì)胞氧化，但需檢測(cè)血藥濃度調(diào)整用量。

3、葡萄糖酸鋅

對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育和味覺(jué)功能維護(hù)具有重要作用。

4、益生菌

調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，提升谷物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率。

建議根據(jù)個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況和醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行膳食搭配，特殊人群如糖尿病患者需控制雜糧比例，胃腸道功能弱者應(yīng)循序漸進(jìn)增加粗糧攝入。

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