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草莓有利于減肥嗎

病情描述:
我實(shí)在不能再變胖了,就想通過飲食來減肥,那草莓會(huì)有利于減肥嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

草莓有助于減肥,適量食用草莓可通過低熱量高纖維特性增加飽腹感,同時(shí)補(bǔ)充維生素C和抗氧化物質(zhì)。草莓的減肥作用主要與膳食纖維促進(jìn)消化、低升糖指數(shù)穩(wěn)定血糖、水分含量高減少熱量攝入、多酚類物質(zhì)調(diào)節(jié)代謝等因素相關(guān)。


1、膳食纖維


草莓富含可溶性膳食纖維,能延緩胃排空速度并促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少脂肪吸收。建議搭配全谷物作為代餐,避免與高糖食物同食。


2、低升糖指數(shù)


草莓的升糖指數(shù)僅為40,可避免胰島素劇烈波動(dòng)導(dǎo)致的饑餓感。糖尿病患者可選擇在兩餐間食用200克以內(nèi)新鮮草莓。


3、高水分含量


草莓含水量超過90%,每100克僅含32千卡熱量??蓪⒉葺c無糖酸奶制作奶昔替代高熱量零食。


4、多酚調(diào)節(jié)


草莓中的花青素和鞣花酸能抑制脂肪細(xì)胞分化,建議選擇顏色深紅的成熟草莓,其活性成分含量更高。


每日攝入200-300克草莓為宜,避免加糖或煉乳等配料。需配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)和均衡飲食才能達(dá)到理想減重效果,胃腸敏感者空腹食用可能引發(fā)不適。

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