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雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)豐富嗎？

病情描述:
我不愛(ài)吃雞蛋，老公很愛(ài)吃雞蛋，還說(shuō)雞蛋中營(yíng)養(yǎng)豐富，是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的天然食品，主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，適合大多數(shù)人適量食用。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白：雞蛋蛋白含有人體所需的全部必需氨基酸，生物利用度高，有助于肌肉合成和修復(fù)。

二、卵磷脂：蛋黃中富含卵磷脂，可促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，幫助維持細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)完整。

三、維生素A：雞蛋含有豐富維生素A，有助于維持正常視力功能和皮膚健康。

四、維生素D：蛋黃是少數(shù)天然含維生素D的食物，可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，維護(hù)骨骼健康。

建議將雞蛋作為均衡飲食的一部分，注意對(duì)雞蛋過(guò)敏者應(yīng)避免食用，高膽固醇人群需控制攝入量。

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