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春天吃什么對身體好？

病情描述:
我想通過季節(jié)來調節(jié)飲食，讓自己吃得更健康一些，那在春天的時候吃什么對健康有好處？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

春季適宜食用薺菜、香椿、春筍、草莓、鯽魚等時令食物，有助于補充營養(yǎng)、增強免疫力。春季氣候多變，人體易受外界環(huán)境影響，適當調整飲食結構對維持健康有重要意義。

一、食物

1. 薺菜

薺菜富含維生素C和鈣質，有助于改善春季常見的牙齦出血問題。其膳食纖維可促進胃腸蠕動，緩解冬季飲食油膩帶來的消化負擔。新鮮薺菜可涼拌或做餡，烹調時間不宜過長以免營養(yǎng)流失。

2. 香椿

香椿芽含揮發(fā)性芳香物質，能刺激食欲，適合春季食欲不振人群。含有維生素E和植物甾醇，具有抗氧化作用。香椿炒蛋是經典搭配，但需注意焯水去除亞硝酸鹽，過敏體質者應謹慎食用。

3. 春筍

春筍低熱量高纖維，有助于控制體重。含天冬酰胺等氨基酸，能促進新陳代謝。適合與肉類同燉，胃潰瘍患者應控制攝入量。選購時以筍節(jié)緊密、切口鮮嫩者為佳，過老春筍易產生草酸鈣。

4. 草莓

草莓維生素C含量超過柑橘，有助于預防春季呼吸道感染。所含花青素能改善微循環(huán)，緩解春困現(xiàn)象。清洗時建議用淡鹽水浸泡，糖尿病患者需注意控制食用量，每日不超過200克為宜。

5. 鯽魚

春季鯽魚肉質細嫩，富含優(yōu)質蛋白和歐米伽3脂肪酸，有助于調節(jié)血脂。搭配豆腐燉煮可提高鈣質吸收率。烹調時建議保留魚鱗以增強湯品營養(yǎng)，痛風患者應控制食用頻率。

二、藥物

1. 玉屏風顆粒

適用于春季反復感冒人群，含黃芪、白術等成分，能增強呼吸道防御功能。對表虛不固引起的自汗惡風有改善作用，但外感發(fā)熱期間禁用，可能引起輕微口干等反應。

2. 逍遙丸

針對春季肝氣郁結導致的胸悶脅痛癥狀，含柴胡、當歸等疏肝理氣藥材。能調節(jié)自主神經功能紊亂，更年期女性出現(xiàn)情緒波動時可遵醫(yī)囑使用，服藥期間忌食生冷油膩。

3. 參苓白術散

改善春季脾虛濕困引起的食欲減退、大便溏稀，含人參、茯苓等健脾化濕成分。適合長期疲勞伴消化不良者，急性胃腸炎發(fā)作期不宜使用，可能影響降糖藥物效果。

4. 銀翹解毒片

用于風熱感冒初起的咽痛頭痛癥狀，含金銀花、連翹等清熱解毒成分。對春季多發(fā)的病毒性呼吸道感染有緩解作用，服藥期間可能出現(xiàn)輕微腹瀉，應避免與滋補中藥同服。

5. 歸脾丸

調理心脾兩虛導致的失眠健忘，含龍眼肉、酸棗仁等安神成分。適合春季氣候突變引發(fā)的睡眠障礙，外感發(fā)熱者禁用，長期服用需監(jiān)測肝功能，建議睡前2小時溫水送服。

春季飲食應遵循多樣化原則，每天攝入12種以上食物。增加戶外活動促進維生素D合成，注意根據(jù)氣溫變化及時增減衣物。出現(xiàn)持續(xù)食欲不振、疲勞等癥狀超過兩周，或服藥后癥狀無改善，應及時到中醫(yī)內科或營養(yǎng)科就診。特殊人群如孕婦、慢性病患者調整飲食前建議咨詢專業(yè)醫(yī)師。

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