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經(jīng)常吃大蒜可以降膽固醇嗎?

病情描述:
老公膽固醇偏高,醫(yī)生說飲食可以多吃點大蒜,經(jīng)常吃大蒜可以降膽固醇嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

經(jīng)常吃大蒜可能有助于降低膽固醇水平,但效果因人而異。大蒜中的活性成分大蒜素被認為具有調節(jié)血脂的作用,主要通過抑制膽固醇合成、促進膽固醇代謝等途徑實現(xiàn)。

1、抑制膽固醇合成

大蒜素可抑制肝臟中膽固醇合成的關鍵酶活性,減少內源性膽固醇的產生。日常可生食或搗碎后食用以保留有效成分。

2、促進膽固醇代謝

大蒜能增強低密度脂蛋白受體活性,加速低密度脂蛋白膽固醇的分解代謝。建議將大蒜作為調味品長期適量食用。

3、抗氧化作用

大蒜中的硫化物具有抗氧化特性,可減少氧化型低密度脂蛋白形成,延緩動脈粥樣硬化進程。每日食用2-3瓣為宜。

4、改善腸道菌群

大蒜能調節(jié)腸道微生物組成,促進膽汁酸排泄,間接降低膽固醇重吸收??膳c高纖維食物搭配食用增強效果。

大蒜降膽固醇作用較溫和,高膽固醇血癥患者仍需遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀、辛伐他汀等藥物,并保持低脂飲食和規(guī)律運動。

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