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糖尿病人可以吃玉米嗎

病情描述:
我最近檢查出有糧尿病，糖尿病人可以吃玉米嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

糖尿病患者可以適量吃玉米，玉米屬于中升糖指數(shù)食物，建議選擇甜度較低的品種并控制攝入量。

1、血糖影響

玉米碳水化合物含量較高，但膳食纖維有助于延緩血糖上升，建議每餐控制在半個(gè)中等大小玉米以內(nèi)。

2、品種選擇

糯玉米升糖指數(shù)高于甜玉米，優(yōu)先選擇未成熟的新鮮玉米，避免食用加工過(guò)的玉米罐頭或玉米糊。

3、搭配建議

搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用可降低整體餐后血糖波動(dòng)，如雞胸肉、西藍(lán)花等。

4、監(jiān)測(cè)要求

進(jìn)食后2小時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化，若血糖波動(dòng)明顯應(yīng)調(diào)整攝入量或更換主食種類。

建議將玉米納入全天碳水化合物總量計(jì)算，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)，定期復(fù)查糖化血紅蛋白評(píng)估整體血糖控制情況。

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