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薏米山藥羹有哪些功效

病情描述:
我體內(nèi)濕氣比較重,中醫(yī)建議我多吃薏米山藥羹,會(huì)有哪些功效呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

薏米山藥羹具有健脾祛濕、補(bǔ)肺益腎、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)血糖等功效,適合脾胃虛弱、濕氣重或需調(diào)理體質(zhì)的人群食用。

1、健脾祛濕

薏米富含膳食纖維和薏苡仁酯,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助排除體內(nèi)濕氣;山藥含黏液蛋白可保護(hù)胃黏膜,兩者協(xié)同改善脾虛濕盛引起的食欲不振、腹脹。

2、補(bǔ)肺益腎

山藥中的皂苷和多糖成分具有滋陰潤(rùn)肺作用,薏米則通過利水滲濕減輕腎臟負(fù)擔(dān),對(duì)慢性咳嗽、腰膝酸軟等癥狀有輔助調(diào)理效果。

3、增強(qiáng)免疫

山藥富含多種氨基酸和維生素,薏米含有的薏苡仁多糖能激活巨噬細(xì)胞,長(zhǎng)期食用有助于提升機(jī)體抵抗力,降低呼吸道感染概率。

4、調(diào)節(jié)血糖

山藥中的薯蕷皂苷和薏米的水溶性纖維可延緩糖分吸收,對(duì)2型糖尿病患者的餐后血糖波動(dòng)有一定改善作用,但不可替代藥物治療。

建議搭配食用新鮮蔬菜水果以均衡營養(yǎng),濕熱體質(zhì)者不宜過量食用,糖尿病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制攝入量。

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