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常吃生姜有好處嗎?

病情描述:
老公很喜歡吃生姜,他說對身體好,請問常吃生姜有好處嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

常吃生姜對身體有一定好處,生姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分,具有促進消化、緩解惡心、抗炎等作用。

生姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜,促進消化液分泌,幫助改善食欲不振消化不良。對于暈車、孕早期嘔吐等引起的惡心癥狀,生姜可通過調(diào)節(jié)胃腸神經(jīng)起到緩解作用。生姜還具有溫和的抗炎特性,對關(guān)節(jié)輕微疼痛或感冒初期癥狀可能有一定舒緩效果。日常用生姜泡水或作為調(diào)味品食用,有助于驅(qū)散體內(nèi)寒氣,特別適合體質(zhì)偏寒或受涼后飲用。

生姜雖有益處但需注意適量。過量食用可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃部灼熱感,胃腸敏感者可能出現(xiàn)腹瀉。陰虛火旺體質(zhì)人群長期大量食用可能加重口干、便秘等癥狀。生姜可能影響抗凝藥物效果,服用華法林等藥物者需謹慎。新鮮生姜每日食用量建議控制在10克以內(nèi),干姜粉用量應更少。食用后出現(xiàn)口腔黏膜刺激或皮膚發(fā)紅等過敏反應時應立即停止。

建議將生姜作為膳食補充而非藥物使用??蓪⑿迈r生姜切片加入熱飲,或與紅棗、枸杞搭配煮水。烹飪時用姜片去腥提鮮,避免高溫久煮破壞活性成分。體質(zhì)特殊或正在服藥者食用前可咨詢醫(yī)師。日常保存生姜應置于通風陰涼處,發(fā)芽后營養(yǎng)價值下降不宜多食。若需長期大量食用生姜調(diào)理身體,建議在中醫(yī)師指導下進行。

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