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經(jīng)常吃小油菜可以補(bǔ)鈣嗎？

病情描述:
我媽媽今年種了很多的小油菜，讓我拿回來(lái)做給孩子吃，說(shuō)是為了防止缺鈣的，真的假的呀？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

經(jīng)常吃小油菜有助于補(bǔ)鈣。小油菜富含鈣元素，同時(shí)含有維生素K和膳食纖維，有助于鈣的吸收和骨骼健康。


1、鈣含量高


小油菜的鈣含量較高，每100克小油菜約含鈣100毫克左右，是補(bǔ)鈣的良好蔬菜來(lái)源之一。


2、促進(jìn)吸收


小油菜中的維生素K有助于鈣在骨骼中的沉積，膳食纖維則能促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收。


3、低草酸


相比菠菜等高草酸蔬菜，小油菜的草酸含量較低，不會(huì)明顯影響鈣的吸收利用率。


4、營(yíng)養(yǎng)均衡


小油菜還含有鎂、鉀等礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素與鈣協(xié)同作用，有助于維持骨骼健康。


建議將小油菜與其他補(bǔ)鈣食物搭配食用，如牛奶、豆制品等，并適當(dāng)曬太陽(yáng)促進(jìn)維生素D合成，以提升補(bǔ)鈣效果。

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