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果汁可以兌牛奶喝嗎?

病情描述:
我今天買了一些果汁回來,果汁可以兌牛奶喝嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

果汁可以兌牛奶喝,但需注意果汁酸度可能引起牛奶蛋白質(zhì)凝結(jié),影響消化吸收,主要有柑橘類果汁、高酸度果汁、乳糖不耐受、胃腸敏感等因素需考慮。


1、柑橘類果汁


橙汁、葡萄柚汁等酸性較強,與牛奶混合可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性結(jié)塊,建議間隔半小時以上飲用。


2、高酸度果汁


菠蘿汁、蘋果汁等含果酸較高,與牛奶同飲可能產(chǎn)生輕微絮狀物,不影響安全但可能降低鈣吸收率。


3、乳糖不耐受


部分人群飲用混合液體可能加重腹脹腹瀉癥狀,可選擇無乳糖牛奶或少量嘗試。


4、胃腸敏感


胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)不適,建議分開飲用并觀察反應(yīng),酸奶與果汁搭配耐受性更好。


搭配時可選擇中性水果如香蕉打制奶昔,避免空腹飲用混合液體,出現(xiàn)不適及時停止。

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