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怎樣吃月餅健康呢?

病情描述:
中秋節(jié)又到了,又要買月餅吃,怎樣吃月餅健康呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

健康吃月餅需注意控制攝入量、選擇低糖低脂品種、搭配膳食纖維豐富的食物、避免空腹食用、特殊人群需謹慎。月餅屬于高糖高脂食品,合理食用可減少健康風險。

1、控制攝入量

傳統(tǒng)月餅熱量較高,單個月餅可能含有大量糖分和脂肪。建議每次食用不超過四分之一至半個標準月餅,單日總量不超過一個。分次少量食用有助于胃腸消化吸收,避免血糖驟升。食用后可通過增加運動量幫助代謝多余熱量。

2、選擇低糖低脂

優(yōu)先選購標注無糖或低糖的月餅品種,如使用代糖制作的月餅。選擇餡料含堅果、種子等健康食材的款式,避免選擇含反式脂肪酸的酥皮月餅。查看營養(yǎng)成分表,選擇每100克含糖量低于15克、脂肪低于20克的產品。

3、搭配膳食纖維

食用月餅時可搭配高膳食纖維食物,如西藍花、芹菜等蔬菜,或蘋果、梨等水果。膳食纖維能延緩糖分吸收,平穩(wěn)血糖波動。飲用綠茶或普洱茶有助于解膩,其中的茶多酚可促進脂肪代謝。避免與含糖飲料同食加重代謝負擔。

4、避免空腹食用

空腹狀態(tài)下食用月餅會導致血糖快速升高,增加胰腺負擔。建議在餐后作為甜點少量食用,或與正餐間隔1-2小時。胃腸功能較弱者空腹食用高油高糖月餅可能引發(fā)胃脹、反酸等不適癥狀。

5、特殊人群注意

糖尿病患者應選擇無糖月餅并嚴格控制分量,監(jiān)測餐后血糖。高血壓患者需注意月餅中的鈉含量,避免咸蛋黃等餡料。肥胖人群應減少食用頻率,每周不超過1-2次。兒童食用需家長控制分量,避免影響正餐食欲。

月餅作為節(jié)令食品應適量享用,不可替代日常主食。食用后建議進行30分鐘以上步行等有氧運動幫助代謝。長期保存的月餅需注意保質期,發(fā)現(xiàn)霉變或異味應立即停止食用。特殊健康狀況者食用前可咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生建議,制定個性化的飲食方案。日常飲食仍應以均衡營養(yǎng)為原則,保持多樣化食物攝入。

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