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桂圓肉的作用有哪些呢?

病情描述:
好多人說(shuō)桂圓肉有補(bǔ)氣益血的作用,那桂圓肉的作用有哪些呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

桂圓肉具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、緩解疲勞等作用,適合氣血不足、失眠健忘等人群適量食用。

1、補(bǔ)益心脾

桂圓肉歸心、脾經(jīng),能改善心脾兩虛引起的面色萎黃、食欲減退。其含有的葡萄糖、蔗糖等成分可直接被人體吸收,幫助恢復(fù)體力。中醫(yī)辨證屬氣血不足者,可搭配紅棗煮粥食用,但陰虛內(nèi)熱者慎用。

2、養(yǎng)血安神

桂圓肉富含鐵元素及多種氨基酸,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,改善貧血性頭暈心悸。對(duì)于神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的失眠多夢(mèng),可配伍酸棗仁煎湯服用,但糖尿病患者需控制攝入量。

3、緩解疲勞

桂圓肉含有豐富的維生素B族和礦物質(zhì),能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,減輕腦力勞動(dòng)后的倦怠感。運(yùn)動(dòng)員或高強(qiáng)度工作者可適量食用桂圓干作為能量補(bǔ)充,但每日建議不超過(guò)15-20克。

4、抗氧化

桂圓肉中的多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用,能延緩細(xì)胞衰老。其提取物在實(shí)驗(yàn)中顯示對(duì)肝損傷有一定保護(hù)效果,普通人群可每周食用2-3次,濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少頻次。

5、增強(qiáng)免疫

桂圓肉含有的維生素C和鋅元素可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,提高機(jī)體抗病能力。術(shù)后恢復(fù)期患者可用桂圓肉燉湯調(diào)養(yǎng),但急性炎癥發(fā)作期不宜食用。

食用桂圓肉建議選擇無(wú)硫熏蒸的干制品,每日攝入量控制在10-15克為宜。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀,應(yīng)配伍菊花或麥冬平衡藥性。孕婦及血糖異常人群需在醫(yī)師指導(dǎo)下食用,避免與降糖藥物同服。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封防潮,霉變品須立即丟棄。

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