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高考期間飲食應(yīng)當(dāng)注意什么問題呢

病情描述:
孩子馬上要高考,壓力特別大,飲食應(yīng)該注意什么問題呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

高考期間飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、食品安全、易消化和適量補(bǔ)水,主要原則包括避免生冷刺激、控制糖分?jǐn)z入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白和維持規(guī)律進(jìn)餐。

1. 營(yíng)養(yǎng)均衡

每日攝入谷物、蔬菜水果、肉蛋奶及豆制品,優(yōu)先選擇富含卵磷脂的雞蛋、含維生素B的全谷物,搭配深色蔬菜補(bǔ)充礦物質(zhì)。

2. 食品安全

避免生食海鮮、隔夜飯菜,食材需徹底加熱,選擇衛(wèi)生達(dá)標(biāo)的餐飲場(chǎng)所,預(yù)防急性胃腸炎影響考試狀態(tài)。

3. 易消化

烹調(diào)以蒸煮燉為主,減少油炸辛辣食品,可食用山藥粥、發(fā)酵面食等低胃腸負(fù)擔(dān)食物,考前進(jìn)食七分飽。

4. 科學(xué)補(bǔ)水

分次飲用溫開水或淡茶水,每小時(shí)不超過200毫升,考試前30分鐘停止大量飲水,避免含糖飲料導(dǎo)致血糖波動(dòng)。

考前三天保持既往飲食習(xí)慣,勿突然改變飲食結(jié)構(gòu),可準(zhǔn)備黑巧克力、堅(jiān)果等健康零食作為應(yīng)急能量補(bǔ)充。

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