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澀味水果有哪些好處呢?

病情描述:
我媳婦經(jīng)常買澀味水果回來吃,澀味水果有哪些好處呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

澀味水果主要有山楂、柿子、橄欖、石榴等,適量食用有助于促進消化、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善口腔健康。澀味水果中的單寧酸等活性成分可發(fā)揮多種生理作用。

1、促進消化

澀味水果中的有機酸和單寧能刺激胃酸分泌,增強胃腸蠕動,改善功能性消化不良癥狀。山楂中的解脂酶還可幫助分解脂肪。

2、抗氧化

柿子、石榴等富含多酚類物質(zhì),能清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。石榴籽中的花青素具有顯著的抗氧化活性。

3、調(diào)節(jié)血脂

山楂黃酮可抑制膽固醇合成,橄欖多酚能降低低密度脂蛋白。適量食用有助于改善脂質(zhì)代謝異常,預(yù)防動脈粥樣硬化。

4、改善口腔

澀味水果的收斂作用可減少口腔細菌滋生,橄欖中的齊墩果酸能抑制致齲菌。但需注意食用后及時漱口,避免單寧酸侵蝕牙釉質(zhì)。

建議選擇成熟度適宜的澀味水果,胃腸敏感者應(yīng)控制攝入量,避免空腹食用。搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物可減輕單寧對胃腸黏膜的刺激。

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