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豆芽菜吃了好嗎?

患者:男,33歲

病情描述:
我平時(shí)很喜歡吃豆芽菜,豆芽菜吃了對(duì)身體好嗎?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

豆芽菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化。豆芽菜主要有補(bǔ)充維生素、提供膳食纖維、低熱量飽腹、抗氧化等作用。

1、補(bǔ)充維生素

豆芽菜含有豐富的維生素C和B族維生素,有助于增強(qiáng)免疫力和維持神經(jīng)系統(tǒng)健康。

2、提供膳食纖維

豆芽菜中的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助預(yù)防便秘,改善消化功能。

3、低熱量飽腹

豆芽菜熱量較低,適合減肥人群食用,能增加飽腹感而不攝入過多熱量。

4、抗氧化

豆芽菜含有多種抗氧化物質(zhì),有助于清除體內(nèi)自由基,延緩衰老。

建議選擇新鮮、無腐爛的豆芽菜,食用前充分清洗,脾胃虛寒者不宜過量食用。

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