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花生能降低血液膽固醇嗎?

病情描述:
我特別喜歡吃花生,那么花生能降低血液膽固醇嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

花生有助于降低血液膽固醇,適量食用花生可通過不飽和脂肪酸、膳食纖維、植物固醇、精氨酸等成分調節(jié)血脂水平。

1、不飽和脂肪酸

花生富含單不飽和與多不飽和脂肪酸,可替代飽和脂肪攝入,減少低密度脂蛋白膽固醇合成。

2、膳食纖維

花生中的膳食纖維能結合腸道膽汁酸排出體外,促進肝臟利用膽固醇合成新膽汁酸,從而降低血膽固醇。

3、植物固醇

花生含有的植物固醇結構與膽固醇相似,可競爭性抑制腸道對膽固醇的吸收。

4、精氨酸作用

花生中的精氨酸能促進一氧化氮生成,改善血管內皮功能,間接調節(jié)脂質代謝。

建議每日食用帶皮花生不超過30克,避免油炸或加鹽處理,高脂血癥患者需在醫(yī)生指導下配合藥物治療。

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