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每天攝入多少鹽較合適?

病情描述:
食鹽是日常生活的必需品,每天攝入多少鹽較合適?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

成年人每日鹽攝入量建議不超過(guò)5克,約為一啤酒瓶蓋的量,實(shí)際需求可能因年齡、健康狀況、運(yùn)動(dòng)量等因素有所調(diào)整。

1、健康人群:

世界衛(wèi)生組織推薦健康成人每日鈉攝入量應(yīng)低于2000毫克,相當(dāng)于5克食鹽,長(zhǎng)期超量可能增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)。

2、高血壓患者:

心血管疾病高危人群需控制在3-4克/日,同時(shí)注意加工食品中的隱形鹽攝入,建議選擇低鈉鹽替代品。

3、兒童群體:

1-3歲幼兒每日不超過(guò)2克,4-6歲不超過(guò)3克,家長(zhǎng)需避免讓孩子食用腌制品或高鹽零食。

4、特殊狀況:

高溫作業(yè)或劇烈運(yùn)動(dòng)后可通過(guò)淡鹽水補(bǔ)充電解質(zhì),但單日總量仍不應(yīng)超過(guò)推薦值,慢性腎病患者需遵醫(yī)囑限鹽。

日常烹飪可使用限鹽勺定量,多采用醋、香料等替代調(diào)味,定期監(jiān)測(cè)血壓變化,購(gòu)買食品時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。

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