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鄉(xiāng)村小拌肉的做法是怎樣的呢?

病情描述:
因為減肥,我好幾天沒有吃肉了,今天想用牛肉做一個鄉(xiāng)村小拌肉吃,具體做法是怎樣的呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雖然鄉(xiāng)村小拌肉中有肉,但是都是瘦肉熱量低,能減肥,再加上各種高纖維的蔬菜,減肥效果會更好。材料:煮好的牛肉或者是豬肉、紫甘藍絲、白菜絲、木耳絲、胡蘿卜絲、甜椒絲、苦苣、黃瓜塊。配料:精鹽、味精、糖、醋、芥末油。做法:①牛肉切成薄薄的片,蔬菜切好,這些都無需焯水,不習慣生吃的朋友可以略微用熱水焯一下,隨機撈出,因為這個菜式要的就是清爽的口感。②加上一些糖,醋,少許精鹽和味精,醋,芥末油拌勻即可。
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