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蛋黃之中還有多少卵磷脂?

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)卵磷脂對(duì)女性有很好的幫助,可以提高身體免疫力,尤其是蛋黃里面含的很多,蛋黃之中還有多少卵磷脂呢?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
卵磷脂最初就是在蛋黃中發(fā)現(xiàn),蛋黃汁中的卵磷脂不僅含量很高,并且吸收也是很高的,一個(gè)新鮮的蛋黃中含有10%的卵磷脂,適當(dāng)?shù)某缘包S,可以幫助人體提高身體免疫力和代謝活力。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一顆雞蛋當(dāng)中約含有700mg的軟磷脂,軟磷脂能夠起到抑制血清甘油三酯和膽固醇的效果,而且還能提高血管的彈性,有助于預(yù)防心腦血管類(lèi)疾病并發(fā)。繼電環(huán)當(dāng)中的礦物質(zhì)成分和微量元素成分也是非常高的,能提高自身的免疫力和抵抗力,也能補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)。
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