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雞肝西紅柿湯的功效有哪些?

病情描述:
有的時候我會用西紅柿來做雞肝湯,但是這種湯有什么功效?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
如果經(jīng)常和雞肝西紅柿湯能夠補鐵,又能補充維生素,做法:先將西紅柿洗凈切片,雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。
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