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紫薯都含有什么微量元素呢?

病情描述:
今年家里種了很多的紫薯,聽說紫薯的營養(yǎng)價值很高,紫薯中都含有什么微量元素?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紫薯是含花青素非常豐富的一種食物,花青素可以對抗自由基,并且預防各種疾病的出現(xiàn),除此之外,自述中還含有很豐富的維生素、氨基酸、微量元素、纖維素等物質。
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