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蘿卜纓可以吃嗎?

病情描述:
媽媽喜歡把蘿卜纓做成小豆腐吃,蘿卜纓可以吃嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蘿卜纓就是蘿卜的葉子,跟吃芹菜時(shí)把葉子扔掉一樣,大家吃蘿卜的時(shí)候往往把蘿卜纓扔掉,大家都不曾想到,被扔掉的蘿卜葉擁有更豐富的營養(yǎng),尤其是維生素A以及鈣、鐵等礦物質(zhì)。
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