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吃腌制食物注意什么?

病情描述:
平時吃咸菜的時候總是會肚子不舒服,吃腌制食物注意什么?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
平時大家吃吃腌漬的香腸或臘肉等食物時,最好同餐食用維生素C豐富的食物,可有助于阻斷亞硝酸鹽和胺結(jié)合為亞硝胺,養(yǎng)成好的生活習慣就好。
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