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烤肉和什么搭配比較健康?

病情描述:
吃烤肉的時(shí)候和什么食物搭配吃比較健康呢?怎么烤肉致癌物質(zhì)最少?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
單純吃烤肉確實(shí)對身體傷害很大,建議配以檸檬汁、大蒜、獼猴桃等更為可取。在煎烤肉類的鐵盤表面墊一層紙(紙上烤肉)可明顯減少有害物質(zhì)(如芳香烴類)的產(chǎn)生。
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