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漢堡的肉餅是怎么做的

病情描述:
我聽說漢堡的肉餅是非常不健康的,漢堡的肉餅是怎么做的
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
漢堡中肉餅其實(shí)是肉餡餅,用來攪碎做餡的肉料品質(zhì)值得關(guān)注。為降低成本,一些企業(yè)或快餐店用低品質(zhì)的肉料,甚至邊角余料和下腳料來做餡,經(jīng)過“精心”調(diào)味后,你根本吃不出來。這一問題,也存在于食品加工企業(yè)或飯店制作的餃子中。就像餃子一樣,如果自己在家里做,選上等可靠的肉料做餡來制作漢堡,就可以解決這一問題。
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